Rigor Normativo
Checklists, pontuações e critérios alinhados com o IFS Food v8, atualizados a cada revisão da norma.
Auditoria Digital
IFS Food, auditado
IFS Food, auditado
sem papel, com rigor total.
Módulos de auditoria digital para a norma IFS Food, adaptados a cada setor da indústria alimentar — checklists por capítulo, não-conformidades rastreáveis e relatório de auditoria pronto a exportar.
— Uma norma. Seis capítulos. Um módulo por setor.
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O que é a norma IFS Food
O IFS Food é uma das certificações de segurança alimentar mais exigentes da Europa — e uma das mais reconhecidas pelo GFSI (Global Food Safety Initiative).
Aplica-se a qualquer empresa que produza, processe ou embale géneros alimentícios, e cobre toda a cadeia: da gestão da qualidade ao HACCP, dos recursos e ambiente ao processo produtivo, das medições às melhorias contínuas. Cumprir a norma exige gerir checklists extensas, não-conformidades com prazo, ações corretivas e um arquivo de evidências sempre pronto para auditoria — processos que, em papel ou em folhas de cálculo dispersas, se tornam lentos e sujeitos a erro.
A VetAqua digitaliza este processo com módulos de auditoria IFS Food construídos sobre o mesmo motor, mas adaptados ao setor de cada empresa — do pescado à panificação, do azeite aos produtos secos e vegetais.
Rastreabilidade Total
Cada não-conformidade, ação corretiva e evidência fica registada com autor, data e estado — histórico sempre disponível para qualquer auditor.
Adaptado ao Setor
O mesmo motor de auditoria ajusta-se à categoria de produto e às tecnologias aplicadas em cada setor da indústria alimentar.
Foco no Utilizador
Auditores, técnicos de qualidade e gestores têm vistas adaptadas ao seu perfil — interface pensada para profissionais da qualidade.
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Escolha o seu setor
O mesmo motor de auditoria adapta-se ao setor da sua empresa. Cada módulo está disponível em três níveis — Basic, Intermédio e Full — consoante a exigência da certificação pretendida.
Não encontra o seu setor? — o motor de auditoria está preparado para expandir a novas categorias de produto.
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Estrutura do IFS Food
O IFS Food v8 é o standard completo de segurança alimentar aplicado em todos os módulos da VetAqua. A estrutura cobre os 6 capítulos de auditoria, requisitos KO, Food Fraud, Food Defense e o sistema de pontuação A/B/C/D — sem simplificações nem exclusões de âmbito.
| Área | Nível / Âmbito |
|---|---|
| Compromisso da Gestão (Cap. 1) | Política de segurança alimentar, management review anual, objetivos mensuráveis e estrutura organizacional documentada |
| HACCP (Cap. 2) | Sistema HACCP completo — 7 passos Codex Alimentarius, análise de perigos, CCPs, limites críticos, monitorização e ações corretivas |
| Cultura de Segurança Alimentar (Cap. 1) | Plano de cultura documentado, objetivos mensuráveis, formação estruturada e avaliação periódica da eficácia |
| Food Fraud (Cap. 4) | ✔ Em âmbito avaliação de vulnerabilidade, plano de mitigação e monitorização de ingredientes em risco |
| Food Defense (Cap. 4) | ✔ Em âmbito análise de ameaças intencionais, controlos de acesso e plano de resposta a incidentes |
| Requisitos KO | ✔ Aplicáveis falha num KO resulta em não-certificação; sinalizados e monitorizados de forma independente |
| Gestão de Recursos e Ambiente (Cap. 3) | Infraestruturas, manutenção, higiene, rastreabilidade, gestão de alergénios e controlo de pragas |
| Planeamento e Processo de Produção (Cap. 5) | Especificações de produto, gestão de embalagem, controlo de processo, calibração e gestão de corpo estranho |
| Medições, Análises e Melhorias (Cap. 6) | Auditorias internas, inspeções de produto, gestão de reclamações, não-conformidades e ações corretivas (ANNEX 7) |
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Fale connosco
Tem dúvidas sobre os módulos de auditoria IFS Food? Quer uma demonstração personalizada para a sua empresa? Envie-nos uma mensagem — respondemos em 24 horas.
geral@vetaqua.pt
Portugal
"Da pré-auditoria ao relatório final — tudo numa plataforma, disponível a qualquer momento, a partir de qualquer lugar."